Fetva | Yiyecek ve İçecekler

E 120 katkı maddesi bulunan yiyecekler helal midir?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: böcek yemek caiz mi, böcekler, böcekler yenilir mi, coca cola, Coccus cacti, Cochineal, E 120, E 120 bulunan yiyecekler, E 120 maddesi caiz mi, gıda katkı maddeleri, haşelerin yenilmesi, haşerat, helal gıda, karmin, karminik asit, katkı maddesi, koladaki katkı maddesi

Cochineal (Dactylopius coccus) denilen böceğin haram kılındığına dair bir âyet veya hadis bulunmamaktadır. Bu gibi küçük böcekler, Maliki mezhebine göre helal, Hanefi, Şafii ve Hanbelîlere göre ise haramdır. Onların delili, insanların bu gibi hayvanlardan hoşlanmamasıdır. Hoşlanmama işi, kişiden kişiye ve toplumdan topluma değişir. Dinen temiz sayılan kaktüs bitkisi üzerinde yaşaması, onun temiz sayılmasını gerektirir.

Milkab b. Telibb, babasından şöyle rivayet etmektedir:

“Allah’ın resulü ile arkadaşlık ettim, sohbetinde bulundum, haşeratın haram kılındığını duymadım.” (Ebu Davud, Et’ime, 30)

Bu hadisi şerh eden Hattâbi şöyle demektedir:

“Bu hadisten şunu anlamaktayız: Haşeratın yenilmesi, mubah sayılması, Peygamber Efendimizin devrinin adetlerindendi. O da onların bu adetlerini biliyordu ki, onları haşerat yemekten menetmedi. (Bkz: Hattabi, Mealimu’s-Sünen, Ebu Davud Et’ime 30. bâb’ta bulunan hadisin şerhi)

Alkollü içkiden üretilen sirke helal midir, haram mıdır?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: alkollü içkiden elde edilen sirke, alkollü içkiden üretilen sirkeler, haramın helale dönüşmesi, istihale, şarap sirkesi, şaraptan elde edilen sirkeler, sarhoş edici içkiler, sirkelerde alkol var mı

Haram olan bir içki ister kendiliğinden isterse herhangi bir işleme tabi tutularak olsun sirkeye dönüşür/dönüştürülürse helal olur. Zira elde edilen yeni ürün (sirke) artık “sarhoş edici içki” vasfını kaybetmiş ve tamamen başka bir maddeye dönüşmüştür.

Bununla ilgili daha geniş bir cevabımızı aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz:

www.fetva.net/goruntulu-fetvalar/kimyasal-degisim-harami-helal-yapar-mi.html

Sirkenin içinde bulunan alkolün hükmü nedir?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: alkol, hamr, hamr alkol ilişkisi, hamr alkol müdür, sarhoş edici içkiler, sirke, sirke hamr kapsamına girer mi, sirkede bulunan alkol

Sirkenin içinde bulunan alkol onu haram kılmaz. Çünkü sirke hiçbir zaman içki (hamr) olarak kullanılmaz. Kur’an’da yasaklanan, kimyasal bir madde olan alkol değil; içildiğinde kişiyi sarhoş edecek içkidir.

Meyvelerde bulunan alkolün hükmü nedir?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: alkol, alkol bulunan meyveler, ekmekte alkol var mı, kimyasal madde, meyvelerde alkol var mı, meyvelerdeki alkol, portakalda alkol var mı, sarhoş edici içkiler

Sirke ile ilgili cevabımızda da belirttiğimiz gibi Kur’an’da açık bir şekilde haram kılınan, içildiğinde kişiyi sarhoş eden içkidir/hamrdır. Alkol ise kimyasal bir maddedir ve sorunuzda da belirttiğiniz gibi muz, portakal, erik, şeftali gibi meyvelerde ve bal, ekmek, yoğurt gibi yiyeceklerde de bulunur. Sayılan bu yiyeceklerin hepsi de helaldir. Çünkü bunlar yenildiğinde kişiyi sarhoş etmez.

www.fetva.net/yazili-fetvalar/sirkenin-icinde-bulunan-alkolun-hukmu-nedir.html

Elektroşok sistemi ile kesilen hayvanların etleri helal midir?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: Avrupa'da hayvan kesimi, elekrikle kesimin caiz olmasının şartları, elektrikli kesim, elektroşok, elektroşokla hayvan kesimi, hayvan kesimi, hayvanların bayıltılarak kesilmesi, Mecmau'l-Fıkhi'l-İslâmî

Elektroşok yöntemi ile kesim her ne kadar tavsiye edilmese de bu kesimin caiz olması için hayvanın kesilmeden ölmemesi şarttır. Yani şoklama, hayvanı bayıltmalı; fakat öldürmemelidir. Eğer hayvan henüz kesilmeden elektrik yüzünden ölürse meyte/leş hükmüne girer ve yenilmesi haram olur.

28 Haziran – 3 Temmuz 1997’de Suudi Arabistan’ın Cidde şehrinde toplanan Mecmau’l-Fıkhi’l-İslâmî bazı şartlar altında hayvanların bayıltılarak kesilebileceği yönünde bir karara varmıştır. Buna göre kesimden önce hayvanlara şu şartlar altında elektroşok uygulanabilir:

a. Elektroşok aletinin kutupları hayvanların ya şakaklarına ya da alın bölgelerine uygulanmalıdır.

b. Uygulanacak voltaj 100 – 400 volt arasında olmalıdır.

c. Elektrik akımı şiddeti koyun cinsinde 0,75 – 1 amper, sığır cinsinde ise 2 – 2,5 amper olmalıdır.

d. Elektrik akımı 3 – 6 saniye süresince verilmelidir. (Mecmau’l-Fıkhi’l-İslami, Karar Rakam: 101 (3/D10) “Bi Şe’ni’z-Zebâih”, Mecelletu Mecmai’l-Fıkhi’l-İslami, Cidde, Yıl: 1997, Sayı: 10, C:I, s: 653-654.)

Haram yemle beslenen bir hayvanın eti helal midir?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: haram yem, hayvan yemlerinde bulunan kan, hayvanların beslenmesi, içinde kan bulunan yemler, kandan üretilen hayvan yemleri, kesimden önce bekletme, pislik yiyen hayvanlar

Helal-haram; hayvanlar için değil, insanlar içindir. Domuz eti, leş ve kan gibi pis gıda maddelerini hayvanlar yiyebilirler. Eğer bu maddelerin katıldığı yemler, hayvanı hasta edecek veya bazı mikropların, hayvanlar yoluyla insana bulaşmasına yol açacaksa o hayvan iyileşmeden ve mikrop vücudundan temizlenmeden yenmesi caiz olmaz. Buna karar verecek olanlar da uzmanlardır.

Bunun yanı sıra Hanefilere göre domuz sütü ile beslenen bir oğlağın yenilmesi helaldir. Çünkü domuz sütünü gıda olarak almakla o oğlağın eti değişime uğramaz. Almış olduğu gıdayı tüketir ve etkisi kalmaz.

Lütfen aşağıdaki linki de tıklayınız:

www.fetva.net/goruntulu-fetvalar/olen-hayvanlardan-yapilan-yemle-beslenen-hayvanlar-helal-olur-mu.html

İçkili restoranlarda yemek yemek caiz mi?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: içki satılan restoran, içkiden uzak durmak, içkili lokanta, içkili mekanda yemek

Allah Teâlâ şöyle buyurur:

“Müminler! İçki, kumar, dikili taşlar, fal okları birer şeytan işi pisliktir; bunlardan uzak durun ki kurtuluşa eresiniz.” (Maide 5/90)

Uzak durmak, araya mesafe koymak demektir. Bu sebepten dolayı Allah’ın Elçisi sallallahu aleyhi ve selem şöyle buyurmuştur:

Enes radıyallâhu anh’tan gelen rivayete göre “Allah’ın Peygamberi sallallahu aleyhi ve sellem sarhoşluk veren içki ile ilgili olarak on kişiye lanet etmiştir: “Sıkana, sıktırana, içene, taşıyana, taşıtana, sunana, satana, parasını yiyene, satın alana ve satın aldırana.” (Tirmizî, Büyû 59.)

İçki servisi yapılan lokantada yemek yiyen kişi, bunlardan birine girmemekle birlikte içkiden uzak kalma emrini yerine getirmek için başka lokantayı tercih ederse sevap alır.

Benzer bir soru-cevap için lütfen aşağıdaki linki de tıklayınız:

www.fetva.net/yazili-fetvalar/bar-cafe-gibi-ickili-yerlerde-iftar-acilabilir-mi.html

Tuvalet ile mutfak artıkları aynı yere gidiyor. Ne yapmalıyım?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: artan yemekleri dökmek, israftan kaçınmak, kalan yemeklerin dökülmesi, mutfak artıkları

Her konuda olduğu gibi yemek konusunda da dinimizin temel prensibi israftan kaçınmaktır. Kalan yemekler hemen dökülmemeli, tüketilmeye çalışılmalıdır. Fakat artık yenilecek bir durum kalmadığında mesela yemek bozulmaya yüz tuttuğunda dökülmesinde bir sakınca olmaz. Döküldüğü yerin kanalizasyon olması da sakıncalı değildir.

Kımız içmek caiz midir?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: aklı örten şeyler, hamr, hamr neye denir, içki satmak, kımız, kımız caiz mi, kımız hamr mıdır, kımız içilir mi, kımız içimek haram mı, kımız içmek caiz mi, sarhoş edici şeyler, sarhoş edici şeyleri alıp satmak, tekel bayiliği yapmak

Allah Teâlâ şöyle buyurmuştur:

“Müminler! Hamr, kumar, dikili taşlar ve fal okları şeytan işi pisliklerdir. Onlardan uzak durun ki umduğunuza kavuşasınız.

Şeytanın istediği tek şey hamr ve kumarla aranıza düşmanlık ve kin sokmak bir de Allah’ın zikri (olan Kur’an)’dan ve namazdan sizi alıkoymaktır. Artık vazgeçersiniz değil mi?” (Maide, 5/ 90-91)

Ayette geçen “hamr” kelimesi, kişinin aklını örten her şey için kullanılır. Yenildiğinde, içildiğinde, kullanıldığında kişinin beynini uyuşturarak aklını örten yani sarhoş eden her şey hamr‘dır.

Peygamberimiz de kişiye sarhoşluk veren her şeyin hamr olduğunu ve her hamrın da haram olduğunu bildirmiştir. (Müslim, Eşribe, 73; Ebu Davud, Eşribe, 5; Tirmizi, Eşribe, 1)

Kımız da eğer içildiğinde kişiyi sarhoş ediyorsa bu da hamr olur; içilmesi haramdır.

Ayrıca ayette “Onlardan uzak durun” emri bulunduğu için sarhoş edici şeylerin alım satımı da caiz olmaz. Çünkü uzak durmak, ancak araya mesafe koymakla mümkün olur. Bundan dolayı Peygamberimizin hamr ile ilgili olarak on kişiye lanet ettiği rivayet edilmiştir:

“Sıkana, sıktırana, içene, taşıyana, taşıtana, sunana, satana, parasını yiyene, satın alana ve satın aldırana.” (Tirmizî, Büyû 59; Ebû Dâvûd, Eşribe: 2)

Vejetaryenlik doğru bir şey midir?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: et yememenin hükmü, et yemeyenler, fetva.net vejetaryen, İslam et yememek, İslam vejetaryenlik, vejetaryen beslenmenin hükmü, vejetaryenliğin dinde yeri var mı, vejetaryenlik

Cenab-ı Hakk, Kur’an-ı Kerim’de; güneşi, ayı, geceyi, gündüzü ve hatta göklerde ve yerde ne varsa hepsini insanın emrine amade kıldığını bildirmiştir (Bkz: İbrahim, 14/32; Nahl, 16/32; Lokman, 31/29; Ankebut, 29/61; Fatır, 35/13; Zümer, 39/5; Casiye, 45/13).

Hayvanlar da bunların içindedir. Fakat insan, kendisine helal olan her şeyi yemeyebilir, her şeyi canı çekmeyebilir. Nitekim Nebimizin de bazı yiyecekleri sevmediği, hoşlanmadığı için yemediği sahih rivayetlerde anlatılmaktadır

Vejetaryenler de bu kapsamda düşünülebilir. Ama “bu canilik, böyle bir vahşet olamaz…” vs. gibi sözlerin İslam’la bağdaşması mümkün değildir. Fakat bu gibi sözleri söyleyen insanları hemen “küfür” ile itham etmek de doğru değildir. Önce onlara doğruları, Allah’ın ayetleri ile anlatmak gerekir. Bunu yapmadan hemen onlar aleyhinde hüküm vermek bir Müslümana yakışmaz.

Haşhaş haram mı?

Category: Yazılı Fetvalar, Yiyecek ve İçecekler Tags: afyon, haşhaş haram mı, haşhaşlı yiyecekler, uyuşturucu madde

Haşhaş bir bitkidir, insan sağlığına zarar vermediği müddetçe helaldir. Haram olan, haşhaştan elde edilen ve “afyon” adı verilen uyuşturucu maddedir. Haşhaşın kendisi ise bizatihi uyuşturucu değildir. Uyuşturucu, haşhaşın kapsülünden belirli bir işlemden sonra elde edilir. Tıpkı helal olan üzümden haram olan şarap elde edilmesi gibi… Dolayısıyla evlerde ve pastanelerde yapılan hamurlu yiyeceklerde haşhaş kullanılmasında ve yenilmesinde herhangi bir sakınca bulunmamaktadır.